「STEAM BREAD」は低温長時間発酵を施した生地に、
蒸し焼きの工程を入れることで
今までにないしっとりもちもちの食感が特徴の食パンです。

従来の食パンは家庭内でみんなで囲んで楽しんでいただくものでした。
しかしながら世の中はダイバーシティやSDGsへの取り組みが進んでいくことで、食事を取り巻く環境が大きく変わっています。

私たちは「STEAMBREAD」を軸にこの環境変動に向き合い、 従来の食パンの概念に縛られない様々な新たな提案を行っていきます。

スチームという価値を軸に食パンのもつポテンシャルを
最大限引き出すことで、どんな方でもどんなシーンでも食パンを楽しめるようなカルチャーを創出していきます。